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商用厨房不锈钢厨具设备使用注意事项

2020-02-14 10:34:44

  不锈钢因为其不生锈、坚固耐用、外观优美等的优点广受市场欢迎,各行各业几乎都会用到,商用厨房里面对于不锈钢的使用更是频繁。那么不锈钢厨具设备有什么优点呢?我们在使用过程中有什么注意事项呢?下面一起来看一下吧


不锈钢厨具.png

  1、不锈钢锅不能不放水就空烧。其实这个也不能说是缺点,什么样的锅都不能空烧。

 

  2、钢器皿不能长时间地盛放酱油、盐、醋、菜汤等,因为这些食品当中含有很多电解质,时间过长的话,不锈钢材质就会和其他金属一样,和电解质起一定化学反应的,这样不好的东西就出溶解出来了。

 

  3、不锈钢厨具设备要经常请假,对于那些放过醋、酱油等调味品更要及时的洗干净。

 

  4、钢厨具设备不要用强碱性或强氧化性的化学剂进行洗涤。因为这东西都属于强电解质,如果在不锈钢厨房设备在一起的话,同样会其化学反应,对人体有害的。


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