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砧板消毒柜使用介绍

2020-06-18 17:35:34

  砧板有不同的材质,应该针对不同的材质采用不同的方法:

  1、砧板最多的材质是木材,又有不同品种的木材,还有塑料、竹子、钢化玻璃...等。

  2、消毒柜对餐具消毒的方法也是多样的,有高温、紫外光、臭氧.... 等不同消毒原理制成的不同消毒柜。

  3、木材在高温、干燥下容易开裂,塑料不耐高温, 所以木材、竹子、塑料不宜采用高温的消毒柜消毒,有些竹、木采用胶粘和,高温还会造成胶的成分析出。可以结合盐水浸泡、控干、风干结合紫外光、臭氧方法的消毒柜。

  4、而钢化玻璃,可以承受200°C的高温,高温消毒柜-般在170°C以下,所以问题不大。钢化玻璃砧板也能采用紫外光、臭氧的消毒方法。不过钢化玻璃砧板手感差,用的较少。


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